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Hello tout le monde !

Je m’appelle Rémi Barbier, je suis conseiller en nutrition & éducateur de santé, et j’accompagne celles et ceux qui désirent améliorer leur santé au quotidien. Ensemble, nous parlons alimentation, mais aussi sommeil, gestion du stress, psychologie & émotions… 

#pleine-santé    #santé-à-360°

Mon truc à moi, c’est la pleine santé. Ce que ça signifie ? Qu’il faut considérer le corps dans son ensemble. Selon moi, répondre uniquement par la nutrition, c’est envoyer mes clients droit dans le mur.
 
Entre notre lien émotionnel à la nourriture, l’impact du sommeil sur la façon dont notre corps va gérer ce que nous mangeons, l’influence du stress… même nos croyances en matière d’alimentation conditionnent notre organisme !
 
Et pour bien faire, je source tout ! Chacune de mes positions, que l’on parle de nutrition ou de sommeil par exemple, se base sur des faits scientifiques avérés. Des conclusions d’études reconnues et validées par la communauté scientifique, reproduites dans de nombreux laboratoires et menées à l’écart de tout conflit d’intérêt. Ici, on parle science.

Pour aller plus loin,
j'ai poursuivi mes études

La nutrition n’est donc pas une simple histoire de calories entrantes et de calories sortantes. C’est tout un panel de mécanismes qui entrent en jeu lorsque l’on parle de notre santé par l’alimentation.
 
En être conscient est une chose, mais être compétent en est une autre.

C'est pourquoi j'ai décidé de me tourner vers les neurosciences.

Je suis aujourd’hui étudiant en neurosciences à l’Académie de Recherche et de Connaissances en Hypnose Ericksonienne de Paris, où je suis un cursus nouvellement bâtit et co-dirigé par Cyrille Champagne, directeur de recherche de l’académie, et Thierry Gallopin, notre spécialiste français du sommeil.

J’ai la chance de compter parmi mes professeurs les grands noms de la recherche française et de profiter de leur savoir comme de leurs travaux. Et ce n’est pas sans plaisir ! La recherche est un domaine que j’affectionne tout particulièrement, si bien que je mène depuis 2017 une veille scientifique qui me permet d’engranger des connaissances on ne peut plus actuelles sur des grands domaines de santé tels que le vieillissement cellulaire, le sommeil, la théorie polyvagale de Stephen Porges ou encore le nouveau modèle de compréhension des émotions défendu par Lisa Feldman-Barrett.

Mais Rémi, tu es quoi alors au juste ?

Conseiller en nutrition diplômé de Grande Bretagne (Nutrition Adviser Level 3), éducateur de santé et étudiant en neurosciences.
 
Je vulgarise les grands thèmes de santé et je mets à disposition un maximum d’informations pertinentes pour celles et ceux qui désirent améliorer leur santé, et d’une manière plus générale, pour tous les grands curieux et les grandes curieuses du corps humain.

#une-machine-formidable

Plus j’étudie le cerveau et notre corps dans son ensemble, et plus je me dis qu’il s’agit vraiment d’une machine formidable et captivante. Il y a vraiment de la magie derrière chaque petit mécanisme de l’organisme, une perfection derrière chaque action.
 
Et mon plus grand plaisir, c’est de vous le montrer, de vous transmettre mon émerveillement et les meilleures conseils pour prendre soin de vous.

Donc dans la vie ?

Dans la vie, j’assure des consultations en cabinet comme en ligne, j’organise des ateliers sur différents thèmes de la santé, de la nutrition au zen en passant par le sommeil et le vieillissement cellulaire, je suis consultant, étudiant et je mène des recherches (je donne des nouvelles de mes travaux dans ma newsletter hebdomadaire).

Je suis également passionné de gymnastique, de littérature et de musique. J’adore randonner dans les grands espaces, cuisiner, la méditation et le yoga (merci Typhaine Cailly !), découvrir de nouvelles cultures et de nouvelles langues.

Je suis un brin hyperactif, un brin geek et un brin accroc au chocolat. Oh et je souris tout le temps, je ne peux pas m’en empêcher.

J’adore tout ce qui touche au bien-être. J’aime explorer de nouvelles pratiques pour m’améliorer, que ce soit dans ma pratique sportive, mon système de pensée, mon optimisme…

Voilà voilà !

Il me semble avoir fait le tour ! Peut-être un petit mot sur ce qu’il se trame ici.

Je sors très bientôt un guide étudiant, qui rassemble des outils pour mieux comprendre, apprendre plus facilement et retenir davantage d’informations. Je donne aussi plein de conseils pour améliorer ses capacités cognitives et sa concentration.

Ce sera ensuite autour de mon livre de nutrition ! Un livre dans lequel j’explique comment bien manger aujourd’hui. Beaucoup de choses ont changé dans nos assiettes, même si on ne le perçoit de façon très flagrante, entre la toxicité des aliments et la part de sucre et de produits transformé de notre alimentation. Je donne donc quelques repères et des conseils pour s’y retrouver sur les plans saveur, santé et pratique.

Puis ce sera au tour de mes ateliers en ligne de voir le jour ici-même. Des version virtuelles de mes ateliers organisés actuellement sur Orléans et Tours. Sommeil, zen, perte de poids, vieillissement cellulaire, perception émotionnelle…

N’hésite pas à t’inscrire à ma newsletter et à me suivre sur Facebook et Instagram. Tu peux même rejoindre mon groupe facebook et discuter avec d’autres lecteurs (on échange très souvent des recettes, des réflexions et des idées).

A plus ! Bye!

mes ateliers en ligne

Vous voulez perdre du poids sainement et durablement ? Apporter les changements nécessaires pour ne pas reprendre de poids et être plus en forme ? Plus dynamique ? Et si vous vous inscriviez à l'atelier en ligne "L'équation de la perte de poids" ?
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