Pour le repas de ce midi, c’était une assiette très riche en couleurs et en saveurs  !

J’ai refait mon houmous à la betterave à base de haricots coco vendéen (les petits ronds que tu vois en bas de la photos ) et je l’ai accompagné de légumes [du jardin] rôtis : pommes de terre & carottes nouvelles, chips de radis et quelques bout de saucisse #vege que je me suis amusée à tourner autour d’une brochette, puis que j’ai fait cuir au four également  (« mais ça vient pas du jardin ça Alicia !? » )

 L’idée est simple, tu mets tout tes légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson et tu y verses un filet d’huile d’olive quelques herbes de Provence, du sel et du poivre.

Et hop, t’enfournes à 180°C en vérifiant la cuissons de chacun de temps en temps. 

Et maintenant je te livre la recette de ce fushia houmous juste ici  y a rien de plus simple !